לִלְחוֹץ
-
לב ישראל: ShelvaTea - קבלו טעימה מישראל, 12 בספטמבר, 2018
"הוא רואה בתשוקה שלו לחיפוש מזון דרך להתחבר לאדמה. הוא לומד להכיר את הצמחים והעשבים של הארץ, לוקח שיעורים בזיהוי מיני צמחים, ואוהב להביא הביתה את ממצאיו."
-
חדשות ישראליות מתפרצות: ShelvaTea חוגגת את הצמחייה מהתורה, 24 במאי, 2018
"...כאדם סביבתי מסור, החברה של דיוויד משקפת את ערכיו, תוך התמקדות בעשבי תיבול מקומיים, אריזות המיוצרות באופן מקומי ומרכיבים טבעיים."
-
JTA: כיצד מהגר נורווגי-אמריקאי מסייע להרגיע את עצביהם של הישראלים, 4 באוקטובר, 2017
"התערובות של ShalvaTea מגיעות הן בצורת עלי תה בתפזורת והן בצורת שקיקי תה וכוללות עשבי תיבול שאינם נמצאים בדרך כלל בתה, כגון זעתר (אזוב), זוטה (מיקרומריה לבנה), עלי זית, סומק, תרמיל חרוב ופרח קקטוס."
-
פוסט בבלוג של J'aime: נעים להכיר - ShelvaTea - תה מקומי, 23 באוקטובר, 2017 [בעברית]
"לקראת סוף יולי נכנס לחנות בחור צעיר עם מראה סקנדינבי ועניין אותי במוצר חדש... אני לא זוכר כמה חם היה בחוץ, אבל האריזה הייתה כל כך יפה שמיד רציתי תה..."
-
פרופיל מגזין "משפחה": SlevaTea, 4 בדצמבר 2016
"התה מאוזן בצורה מושלמת והזעתר מוסיף שכבה של חמימות וגוף, נדיר למצוא בתה. כל תערובת טעמים ייחודית היא טעימה ובדיוק מה שאני צריך כדי לעבור את יום החורף הארוך."
-
ג'רוזלם פוסט, סצנת המשקאות, 16 בספטמבר, 2016
"רעיון ההרמוניה משלב כל היבט של תה שלווה. הקופסאות מיוצרות באופן מקומי והאריזה ניתנת למחזור... 'זהו מוצר מקומי, ניתן למחזור, [טבעי]. זה סוג החברה שאני רוצה.'"
-
מלגת ייל פוקס הבינלאומית, זרקור על בוגרים: דיוויד רוס, 4 בפברואר, 2016
"במהלך לימודיו, הוא זכה לחקור את הטבע הפראי של ישראל מהגולן ועד אילת. במהלך המסע הזה הוא התאהב בצמחים ובפרחים המקומיים וגילה שרבים מהם יכולים לשמש להכנת תה יוצא דופן."
-
קול העיר (שבועון ירושלים), 4 בדצמבר 2015
"חשוב לציין שרוס הגיע לישראל במסגרת לימודי יערנות... '[במהלך המחקר שלי], קיבלתי השראה מהטבע המקומי ועד מהרה התחלתי להבין שאפשר להכין תה עם רבים מהעשבים המקומיים.'"